Sonntag, 7. August 2011

Menu fixe

Wir wurden kürzlich privat zum Diner in ein exklusives Sternelokal eingeladen. Am Tisch hiess es dann zu meiner Enttäuschung, dass das Menu schon bestimmt sei. Gehört sich das? Dunja W., per E-Mail
 
Es kommt ein wenig darauf an, wann und wie man Ihnen als Gast diese kleine «Freiheitsberaubung» vermittelt. Wenn man der Einladung vorab hinzufügen würde, dass sich die Runde den Launen des dekorierten Küchenchefs hinzugeben gedenkt, dann können Sie sich mental darauf vorbereiten. Sonst trifft es einen doch gar unvorbereitet. Natürlich müsste man mit dem Menuvorschlag ein paar Alternativen anbieten für den Fall, dass jemand gewisse Dinge partout nicht essen mag.

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